Black Tomato

Black Tomato Gin is geen doorsnee gin. Deze unieke creatie uit Nederland combineert klassieke distillatie met een onverwachte twist: zwarte tomaten uit Sicilië. Het resultaat is een gin die niet alleen opvalt door zijn smaak, maar ook door zijn diepe, mysterieuze uitstraling. Perfect voor de avontuurlijke ginliefhebber die op zoek is naar iets bijzonders.

De achtergrond van Black Tomato

Black Tomato Gin wordt geproduceerd in het Zeeuwse Bruinisse, vlak aan de kust, in een distilleerderij met liefde voor innovatie. De makers combineren traditionele distillatie met een opvallend hoofdingrediënt: zwarte tomaten van biologische teelt. Deze zeldzame tomaten groeien onder de Siciliaanse zon en geven de gin zijn kenmerkende umami-karakter. Een vleugje zeewater uit de Noordzee zorgt daarnaast voor een subtiele ziltigheid die perfect past bij het robuuste profiel van deze gin.

Unieke eigenschappen

Wat Black Tomato Gin zo bijzonder maakt, is de combinatie van kruidige jeneverbessen, verse tomatenaroma’s en een subtiele zilte toets. De geur is intens en rokerig, terwijl de smaak zich ontwikkelt van aards en kruidig naar zacht en complex. Door de toevoeging van een kleine hoeveelheid zeewater ontstaat een unieke balans die je in geen andere gin terugvindt. De fles zelf straalt mysterie uit: donker, strak en minimalistisch – een weerspiegeling van de bijzondere inhoud.

Perfecte combinaties

Black Tomato Gin komt het beste tot zijn recht in een eenvoudige gin-tonic, liefst met een neutrale tonic die de complexiteit van de gin niet overstemt. Garneer met een schijfje tomaat of een takje rozemarijn voor een hartige, kruidige finishing touch. Ook heerlijk in een Bloody Mary-style cocktail of in combinatie met basilicum en citroen voor een Mediterraanse twist. Deze gin is een verrassend ingrediënt voor foodpairing met kazen, charcuterie of gegrilde groenten.